【 台北美食|信义 】Fujiflower食用花料理 不只好


Fujiflower 义法餐厅 |食用花料理的深度之旅!@环游世界的小羊儿-美食旅游生活

【 台北美食|信义 】Fujiflower食用花料理 不只好

厨师们以花入菜的精妙变化,善用食用花可开阔对食材及味道的想像。不管是视觉还是味蕾,一花一世界开在餐桌上,给人满是缤纷惊喜感。这次小羊儿来到靠近台北市府站的Fujiflower义法餐厅,置身其中宛如浸沐于梦幻境地,有种远离都市尘嚣来到绮丽森林的感受。清新氛围下享受食用花製作的别緻餐点,适合来一趟深度之旅!

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Fujiflower 共有三间分店,分别为义法料理、咖啡、Shabu-Shabu。还没踏进餐厅就先看到绿色植物跟美丽的花朵~右边是享受下午茶的咖啡甜点区,左边是义法料理,自然美不愧是餐厅的最高境界,完全跟过去走访的餐厅不一样。咖啡店内有一处花墙,百花争豔是拍照打卡景点。让人觉得最有特色的地方莫过于一花一世界开在餐桌上,植物跟花都是真的,就生长于餐桌上,简直是美到不要不要的。

【 台北美食|信义 】Fujiflower食用花料理 不只好

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义法餐厅,1F是开放式厨房,每一个餐桌上都有活生生的植物点缀,餐桌旁提供置物篮跟餐巾、餐具,天花板上是生态植物打造的自然景观,用餐间还多了悠闲、自在感,很适合都市忙碌生活族群!地下室也是一处绮丽森林,暖色系灯光浪漫唯美跟1F的明亮设计呈现对比。餐厅也有提供不同款式的花圈,可以戴在头顶上,跟美美的餐厅景色拍照喔!

【 台北美食|信义 】Fujiflower食用花料理 不只好

餐前的核桃坚果麵包可先咬一口感受天然麵香,夹着核桃及葡萄乾的香气多重口感。接着尝试橄榄油跟葡萄酒醋比例调和的吃法,会让核桃坚果麵包口感更滑顺,清爽开胃!

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龙虾蘑菇手工义大利麵搭配用龙虾酱汁熬煮的酱汁,浓郁的海鲜味道, Q弹入味的麵条,微辣的香越吃越过瘾!不能莓有你,粉色马卡龙夹着草莓奶油跟新鲜草莓的微酸微甜,是一道令少女心大爆发的法式甜点。

【 台北美食|信义 】Fujiflower食用花料理 不只好

草莓覆盆子气泡,清新莓果香搭配透明气泡水,呈现出的渐层美感,让果物如宝石般闪耀!微酸微甜的滋味,令人感到甜美奔放,重点是清爽解渴~

【 台北美食|信义 】Fujiflower食用花料理 不只好

落实美的每一个今天,每天看见生活都能觉得比昨天更显闪耀!将蛋糕与料理摆上美美的花朵,不只好看也很好吃,多出一份细腻香气,每种花的独特性皆不同,在这喧嚣城市中,能享受自然共生的感受,绝对是仅此一家啊~

Fujiflower cafe 松菸店
地址|台北市信义区忠孝东路四段553巷22弄49-1号1楼
电话|02-2764-8655
营业时间|11:30AM-09:00PM(周一公休)

Fujiflower 义法餐厅 松菸店
地址|台北市信义区忠孝东路四段553巷22弄49号1楼
联络电话|02-2753-2930
营业时间|11:30AM-02:30PM、05:30PM -9:00PM(周一公休) 
(近松菸文创园区及捷运市政府站)